VTV đưa tin, Bộ Y tế vừa thông báo số ca ngộ độc thực phẩm đã tăng hơn 200% so với cùng kỳ năm ngoái, đặc biệt tại các tỉnh Nam Bộ như Đồng Nai và TP HCM.
Để hạn chế tình trạng này, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tăng cường truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Theo Cục An toàn thực phẩm, khi nắm rõ được nguồn gốc, đường đi của thực phẩm thì sẽ giúp công tác quản lý thuận lợi hơn, đặc biệt là giảm thiểu tối đa các vụ ngộ độc có thể xảy ra.
Thời gian qua, các cơ quan chức năng thường xuyên có những buổi kiểm tra định kỳ lẫn đột xuất các bếp ăn, chợ đầu mối ở khu vực phía Nam nhằm đánh giá việc chấp hành, tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của các đơn vị cung cấp nguyên liệu và suất ăn quy mô lớn. Từ đó đưa ra những kiến nghị khắc phục kịp thời, làm giảm thiểu đến mức thấp nhất nguy cơ xảy ra mất an toàn thực phẩm tại những địa điểm này.
